Brie fondant sur feu de camp

5 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson

Ingrédients

  • Naan Dippers® StonefireMD
  • 1 meule de brie
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de réduction balsamique
  • 5 feuilles de basilic
  • Sel, au goût

Indications

En prévision du camping : Couper les tomates cerises en deux et les placer dans une glacière.

Hacher le basilic et le placer aussi dans la glacière.

Mettre 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle en fonte.

Déposer la meule de brie au milieu de la poêle.

Cuisson sur le feu de camp : Déposer les demi-tomates et une pincée de sel sur le brie et autour de celui-ci. Placer la poêle sur une grille au-dessus du feu de camp de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les tomates commencent à éclater.

Retirer la poêle du feu, garnir le brie de basilic haché et ajouter un filet de réduction balsamique.

Faire griller les Naan Dippers® sur la grille au-dessus du feu pendant environ

1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce que chaque bouchée soit tendre et dorée. Servir les bouchées chaudes avec le brie fondant et les tomates.

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