Pizza de naan au feu de camp
15 min Temps de préparation
7 min Temps de cuisson
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Ingrédients
- 1 paquet de naan original StonefireMD
- 1-2 petites tomates anciennes, tranchées
- ½ paquet de 10 onces de mini tomates heirloom, en quartiers
- ½ cuillère à thé de sel casher
- ½ cuillère à thé de poivre moulu
- 1 boule de 8 onces de mozzarella de bufflonne fraîche, tranchée
- 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à thé de vinaigre balsamique, ou plus pour garnir
Indications
- Combinez l’huile et le vinaigre balsamique dans un petit bol, et badigeonnez les deux côtés du naan.
- Faites griller le naan sur un gril de camping, le côté avec les bulles vers le bas, jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent, soit environ 2 minutes.
- Retirez et préparez la pizza naan en badigeonnant le reste de l’huile et du mélange balsamique, puis en superposant vos garnitures – tomates anciennes en tranches, mozzarella de bufflonne. Terminez en saupoudrant de sel et de poivre.
- Faites cuire la pizza pendant 3 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le dessous soit doré et que le fromage ait fondu.
- Retirez du gril, ajoutez un filet supplémentaire de vinaigre balsamique et de feuilles de basilic et servez.