Salade de concombre et de tomate avec naan grillé
Légère et fraîche, la salade de concombres avec du naan grillé StonefireMD peut être servie en apéritif, en accompagnement d’une entrée ou en collation l’après-midi. Après avoir préparé la salade, badigeonnez les deux côtés du naan avec le beurre à l’ail et à l’origan et faites-les griller légèrement. Cette recette de pain plat délicieuse et facile à préparer plaira à tout le monde. Cette recette peut être réalisée à l’aide d’un gril d’intérieur ou d’extérieur, ce qui en fait un plat idéal tout au long de l’année!
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Ingrédients
- 2 paquets de naan à l’ail StonefireMD
- 3 gousses d’ail frais
- 1 cuillère à thé d’origan séché
- ½ tasse de beurre fondu
- 4 oignons verts, tranchés finement
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 4 concombres persans, tranchés
- ¼ de tasse de feuilles de menthe fraîche
- ¼ de tasses de persil frais
- Sel et poivre
- 4 cuillères à thé de sumac moulu, macéré dans 4 cuillères à thé d’eau chaude pendant 15 minutes
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade
- 2 petites gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à thé de vinaigre de vin rouge
- ¾ de tasse d’huile d’olive extra-vierge
- Sel casher, selon vos goûts.
Indications
- Mélangez les oignons verts, les tomates cerises, les concombres, la menthe et le persil dans un bol. Mélangez et mettez de côté.
- Battez au fouet les ingrédients de la vinaigrette. Mélangez la vinaigrette avec la salade. Salez et poivrez selon les besoins.
- Mélangez l’ail, l’origan et le beurre dans un petit bol. Badigeonnez les deux côtés du naan StonefireMD et faites-le griller légèrement jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent. Retirez. Servez avec la salade.
Recette créée par What's Gaby Cooking | whatsgabycooking.com