Pizza de naan grillée à la grecque
35 min Temps de préparation
5-7 min Temps de cuisson
Parfaite pour la saison des grillades en plein air, cette recette de pizza de naan grillée regorge de saveurs fraîches de tomates et de feta savoureuse. La cuisson au gril fait ressortir les riches saveurs du naan StonefireMD pour en faire un délicieux repas à base de pain plat simple à la grecque.
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Ingrédients
- 1 paquet de naan original StonefireMD
- 1 cuillère à thé d’origan frais haché
- 3 oignons verts, tranchés finement
- 2 tomates tranchées finement
- 1 tasse de mozzarella râpée
- ½ tasse de fromage feta, émietté
- 16 Olives Kalamata, dénoyautées et coupées en deux
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
Indications
- Préchauffez le barbecue ou le gril à feu moyen-élevé.
- Mélangez l’huile et l’origan dans un petit bol, badigeonnez le mélange sur les deux naans, côté avec les bulles vers le haut (mettez les naans de côté), ajoutez le basilic, les oignons et les tomates au mélange d’huile restant dans le bol et mélangez.
- Couvrez et laissez le mélange de tomates reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent. Garnissez le naan du mélange de tomates, des fromages feta et mozzarella et des olives.
- Placez-les sur le gril et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes avec le couvercle fermé. Tournez le naan 2 ou 3 fois pendant la cuisson pour obtenir une surface uniformément brunie. Faites cuire jusqu’à ce que le fromage commence à ramollir légèrement.
- Retirez du gril et servez.